Haluatko avata oman myymälän? Ajattele tee- ja kahvila. Tällainen myyntipiste ei tarvitse suuria tiloja, yksi myyjä selviytyy menestyksekkäästi kaupasta, eikä toimittajien löytäminen ole myöskään ongelma. Löydä sopivat tilat, tarjoa mielenkiintoinen valikoima edulliseen hintaan - ja ostajat eivät odota kauaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Valitse tulevan myymälän muoto. Voit avata katumuotoisen myymälän tai useita kauppakeskusten pisteitä, luoda oman konseptin tai käyttää valmiita franchising-palveluja.
Vaihe 2
Löydä oikeat toimittajat. Ihanteellinen vaihtoehto on löytää yksi kumppani, jolta voit ostaa kaiken tarvitsemasi. Osta 20 erilaista irtonaista tee- ja kahvipapulajiketta ja laaja hintaluokka. Muista sisällyttää hintaluetteloon pari harrastaja eliittia ja muutama edullinen vaihtoehto. Kun aloitat työskentelyn, voit tutkia markkinatilannetta ja laajentaa valikoimaa.
Vaihe 3
Etsi sopiva huone. Valitse pienet osastot suosituista ostoskeskuksista tai vilkkailta kävelykaduilta. Tee- ja kahvila voi olla pieni - tarvitset vain 20 neliömetriä myyntialueelle ja pienelle kodinhoitohuoneelle. Tilaa kaunis kyltti - kauppasi pitäisi olla näkyvissä.
Vaihe 4
Huolehdi korjauksesta. Kahvi- ja teeteema sopii täydellisesti retrotyyliin - tumma puu, patinalla peitetty metalli, kermanväriset tekstiilit. Koristele seinät jäljennöksillä vanhoista julisteista sekä uusintapainoksista kirjoista ja sanomalehdistä. Kaada kahvi ja tee lasipurkkeihin, joissa on tiukasti jauhetut kannet - ne osoittavat tavarat täydellisesti ja koristavat myymälää.
Vaihe 5
Palkkaa myyjät - kaksi ihmistä riittää, yksi vuoroa kohti. Suorita koulutus - myyjien tulisi ymmärtää teen ja kahvin lajikkeet, pystyä esittelemään niitä ostajille, tarjoamaan aktiivisesti niihin liittyviä tuotteita ja palveluita.
Vaihe 6
Sisällytä siihen liittyvät tuotteet valikoimaan. Voit kokeilla makeisia - värillistä sokeria, marsipaaneja, pähkinöitä, pieniä suklaata ja karkkeja. Järjestä vaihteleva arvoisia lahjasarjoja, mukaan lukien kaksi tai kolme erilaista teetä ja pieni laatikko suklaata tai kauniisti suunniteltu kahvipussi, joka on kiinnitetty pehmoleluun. Halpa sarjat ostavat mielellään yrityslahjoihin ja matkamuistoihin. Tarjoa teenkeittovälineitä, pieniä sarjoja ja kahvipareja. Tällaiset asiat eivät ainoastaan täydennä tuotevalikoimaa, vaan myös koristavat myymälää.
Vaihe 7
Ajattele kuinka houkutella asiakkaita. Voit asentaa kahvinkeittimen myymälään ja järjestää asiakkaille ilmaisia maisteluja kerran viikossa. Tai valitse "kuukauden tuote" ja tarjoa siitä huomattavia alennuksia 30 päivän ajan. Voit tulostaa omat kanta-asiakaskorttisi tai harkita brändäysohjelmia muiden myymälöiden kanssa. Alennukset, bonukset, lahjat asiakkaille, kerätyt pisteet, arpajaiset pienillä palkinnoilla - kaikki tämä voi houkutella uusia ja pitää nykyiset asiakkaat.
