Ruokakauppa on erittäin lupaava liiketoiminta. Pieni "lähellä kotia" -muotoinen myymälä ei vaadi suuria taloudellisia investointeja, mutta asianmukaisella organisaatiolla ja liiketoiminnalla se voi olla varsin onnistunut.
Ohjeet
Vaihe 1
Valitse kaupan muoto. Voit tehdä sen avoimella näytöllä tai käydä kauppaa tiskillä. Jälkimmäinen vaihtoehto on suositeltava, koska se ei vaadi muita varkaudenestojärjestelmiä. Osta laitteita kauppaan. Tarvitset avoimia hyllyjä ja jäähdytettyjä vitriinejä pilaantuvaa ruokaa varten. Olut- ja virvoitusjuomayritykset voivat tarjota sinulle juomien jäähdyttimiä.
Vaihe 2
Rekisteröi kassakone myyntipaikkaasi. Pienelle kaupalle riittää yksi kassa. Palkkaa myyjät - kaksi vuorotyöntekijää voi hoitaa työn. Hallitse myyjien rehellisyyttä - kassakoodikoodin puuttuminen tuotteista antaa heille mahdollisuuden laskea ostajia.
Vaihe 3
Valitse tuotteen toimittajat. Paras vaihtoehto on tukkukauppiaat, joilla on laajin tuotevalikoima ja jotka työskentelevät lykättyjen maksuehtojen parissa. Tarkkaile tuotteen tuoreutta tarkasti, vain näin voit pitää asiakkaat. Täydennä perusedellytyksiäsi alkuperäisillä ehdotuksilla, kuten edullisilla kakkuilla, juuri leivonnassa valmistetuilla vastaleivotuilla pullilla tai laajalla valikoimalla lihaa.
Vaihe 4
Osallistu hinnoitteluun. Et voi kilpailla ketjukauppojen kanssa alhaisilla hinnoilla. Sinulla on kuitenkin oma valttikortti - askel askeleelta saatavuus ja optimaalinen valikoima. Aseta hinnat hieman korkeammaksi kuin läheisessä supermarketissa - pienet erot eivät ole ongelma asiakkaillesi.
Vaihe 5
Tarjota lisäpalveluja asiakkaille. Aseta myymälään myymälä, jossa on siihen liittyviä tuotteita: lemmikkieläinten ruoka, kotitalouskemikaalit, hygieniatuotteet. Älä unohda maksupäätettä - asiakkaasi arvostavat mukavuutta.
Vaihe 6
Ilmoita ympäröivien talojen asukkaille uuden myymälän avaamisesta. Ripusta ilmoitukset sisäänkäynteihin, hajota esitteitä postilaatikoihin. Ajattele pieniä bonuksia ensimmäisille ostajille - paketti siemeniä tai karkkia lahjaksi ostokselle. Lähikauppojen vierailijat eivät pilaa myyntipisteiden huomiota, olla miellyttävä poikkeus säännökseen.
