Laadukkaiden tuotteiden keskeytymätön toimitus on avain kaikkien elintarvikealalla toimivien yritysten menestykseen. Siksi toimittajien valintaan on suhtauduttava erityisen huolellisesti.
Se on välttämätöntä
- - kollegoiden suositukset
- - tiedot toimitusehdoista.
Ohjeet
Vaihe 1
Aloita tuotetoimittajien etsiminen keräämällä suosituksia kollegoiltasi. Kysy tiedossa olevilta johtajilta, kuka toimittaa heille päivittäistavaroita. Selvitä, kuinka kauan he ovat tehneet yhteistyötä näiden toimittajien kanssa, toimitetaanko toimitukset aina ajoissa, onko tuotteiden laadusta valituksia.
Vaihe 2
Laadi saatujen suositusten perusteella luettelo arvostetuimmista ja luotettavimmista yrityksistä. Tee se taulukon muodossa, jossa yritysten nimet sijaitsevat ylemmissä sarakkeissa, ja arviointikriteerit (toimitusnopeus, alennukset suurista tukkumyynnistä, sakkojen maksaminen heikkolaatuisista tuotteista tai myöhästyminen, hinnat jne.) ovat vasemmanpuoleisen sarakkeen riveillä.
Vaihe 3
Jos näillä yrityksillä on virallisia sivustoja, joilla voit nähdä hinnaston, kopioi hinnat itsellesi verrataksesi muihin yrityksiin. Lisätietoja heidän toimistoistaan.
Vaihe 4
Analysoi vastaanotetut tiedot. Jos et ole löytänyt sopivia olosuhteita (hinnat ovat liian korkeat, takuiden puute jne.), Harkitse mahdollisuutta toimittaa ruokaa tukkukauppiailta ilman välittäjiä. Laske yrityksesi tarvitsemien tuotteiden määrä viikossa. Tarkista kuljetusyhtiöltä näiden tuotteiden lastaamisen, kuljettamisen ja purkamisen kustannukset. Monille pienyrittäjille tämä toimitustapa on kannattavampi. Lisäksi voit itse hallita hankinta- ja toimitusprosessia ja tehdä muutoksia tuotteiden valikoimaan ja määrään paikan päällä.
Vaihe 5
Jos tarvitset lihavalmisteiden toimittajia, voit löytää itsenäisesti valmistajat, joilla on paras hinta ja laatu. Selvitä, onko kaupunkisi lähellä karjan- ja lihanviljelylaitoksia. Valmista heidän omistajilleen kirjallinen kaupallinen tarjous, jossa heijastavat täysin paitsi kaikki tulevan yhteistyösi ehdot myös tämän kaupan edut. Viljelijät kamppailevat päästäkseen kaupungin markkinoille ja joutuvat käymään kauppaa pääasiassa välittäjien kautta. Joten sinulla on mahdollisuus tehdä kannattava sopimus tuotteiden toimittamisesta ja tukea kotimaisia tuottajia.
