Keittiössä tai kattilahuoneessa oleva kaasu ei ole uutta. Se tarjoaa lämpöä, antaa ruoan kypsentää ja pitää koneet käynnissä. Monet meistä tuntevat myös maakaasun hajun. Tarkemmin sanottuna, mitä otamme hajulle.
Itse asiassa metaani on väritön ja hajuton aine. Ja se, että henkilö ei voi tuntea sitä ennen kuin terveydentila alkaa heikentyä, tekee tästä aineesta erittäin vaarallisen. Muuten pääkaasuputken läpi kulkevalla kaasulla ei myöskään ole hajua. Voimakas tuoksu lisätään kaasuun pienellä pitoisuudella. Mutta se ärsyttää ihmisen reseptoreita niin paljon, että kun huoneen kaasumäärä on yhtä suuri kuin 1% ilmamäärästä, henkilö tuntee jo yhdelle tai toiselle hajusteelle ominaisen hajun. Tämä on erittäin tärkeää, koska pieni kipinä riittää sytyttämään huoneessa olevan kaasun aiheuttaen äkillisen lämpöenergian vapautumisen ja laukaisee räjähdyksen. Hajusteet ovat yleensä kemikaalien erityisiä yhdisteitä. Ne sisältävät rikkiä ja sulfideja. Tämän seurauksena voimakkain ja ärsyttävin haju tuntuu useiden tällaisten hajusteiden seoksessa. Joten keittiössä tunnetulla maakaasulla on haju, joka muistuttaa epämääräisesti mätänevien sipulien hajua. Venäjällä etyylimerkaptaania käytetään useimmiten hajusteina. Maakaasun kyllästysastetta hajusteilla hallitaan erityislaitteilla, jotka perustuvat kemiallisiin, aistinvaraisiin ja fysikaalis-kemiallisiin menetelmiin. Samanlaiset asennukset sijaitsevat kaasunjakeluasemilla, jotka ruiskuttavat hajuaineita metaaniin. Sama menettely tapahtuu pullotetulla kaasulla, jota käytetään esimerkiksi autosi polttomoottoreissa. Dachan sylintereissä oleva kaasu kulkee myös hajuaistin läpi.
