Grilli on aina suosittu. Täällä voit syödä nopeasti tai istua ystävien kanssa, nauttia grillin tuoksusta ja katsella kokki töissä. Siksi avaamalla oma grilli voit ansaita rahaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Löydä sopiva tila grilli. Sen on täytettävä paloturvallisuusvaatimukset ja siinä on kodinhoitohuone, jossa on jääkaappi. Jos et käytä kertakäyttöisiä astioita, sinulla on oltava juokseva vesi.
Vaihe 2
Löydä lihan toimittajia tai neuvottele ostoksia markkinoilta. Lihan mukana on oltava asiakirjat, jotka vahvistavat sen laadun ja turvallisuuden. Tarvitaan myös lähetysasiakirjoja, joista käy ilmi tuotteiden vastaanottamisen lähde.
Vaihe 3
Laadi asianmukaiset terveys- ja epidemiologiset asiakirjat tiloille ja kuljetuksille. Lihan kuljetus on suoritettava autolla, jolla on terveystodistus. Osta tai vuokraa kylmäauto tarvittaessa.
Vaihe 4
Hanki lisenssit tiettyjen tavaroiden, kuten viinin ja vodkatuotteiden, kauppaa varten.
Vaihe 5
Ajattele siihen liittyvien tuotteiden valikoima (leipä, kastike, lautasliinat, hammastikku jne.).
Vaihe 6
Löydä hyviä kebabereita. Laitoksen läsnäolo riippuu suoraan heistä.
Vaihe 7
Älä unohda, että huoltohenkilöstöllä on oltava saniteettikirjoja ja noudatettava henkilökohtaisen hygienian sääntöjä.
Vaihe 8
Huolehdi laitoksesi sisustuksesta. Ajattele grillin, baaritiskin, pöytien sijainti. Puiset pöydät ja tuolit sopivat parhaiten grilliin. Ajattele astioita, haarukoita ja veitsiä.
