Jos kohtaat ravintolamyynnin, sinun on aloitettava talosi järjestäminen. Valmiilla yrityksillä, jotka ovat velkaa, kustannukset ovat paljon pienemmät, ja ostajien löytäminen on vaikeampi. Maksa velat toimittajille, henkilöstölle, budjetille ja talousarvion ulkopuolisille varoille. Tässä vaiheessa on myös asianmukaista valmistaa tuotemerkkikirja. Ei ole toivottavaa järjestää tapaamisia potentiaalisten ostajien kanssa ilman visuaalista materiaalia, mikä vaikuttaa negatiivisesti liiketoimen kustannuksiin.
Se on välttämätöntä
- -merkkikirja;
- -Internet;
- -tietokone.
Ohjeet
Vaihe 1
Siivoa ravintola. Mikä tahansa syy kehottaa sinua eroon hänen kanssaan - vaikka olisit taloudellinen, säästele rahaa, korjaa kyltti, vaihda pehmeiden sohvien rasvainen verhoilu, korjaa ei-toimivat polttimet keittiössä jne. Maksa henkilöstö. Ravintolayhteisö ei edes suurissa kaupungeissa ole niin suuri, huhu levittää nopeasti tietoa siitä, että ravintolassasi asiat ovat valitettavia, mikä vaikeuttaa merkittävästi potentiaalisten ostajien etsimistä.
Vaihe 2
Arvioi ravintola, jota on melko vaikea tehdä, koska halu saada enemmän rahaa. Itsepetos alkaa, jonkinlainen henkinen perustelu ylihinnoitellulle ("Vietin niin paljon aikaa ja vaivaa, heitä on myös arvostettava jotenkin"). Tämä ei ole liike-elämän lähestymistapa, ja valitettavasti tällä tavalla ajattelemalla saatat olla myymättä ravintolaa koskaan. Ole mahdollisimman realistinen. Kirjoita kaikki aineelliset hyödykkeet uudelleen. Laita jokaiselle ostoarvo, elinkaari ja arvioitu myynti-arvo. Arvioi aineettomat hyödykkeet samalla tavalla: tiimi, ilmapiiri jne. On selvää, että aineettomien hyödykkeiden arviointi on vaikeampi, mutta yritä olla objektiivinen myös tässä.
Vaihe 3
Kerää raportti ravintolasta julkaistuista julkaisuista. Se edustaa markkinointivaraustasi, joka on myös arvioitava. Toisin tekeminen on perusteettomasti tuhlaavaa. Jos kysymys liittyy arvioinnin monimutkaisuuteen, voit vapaasti käyttää seuraavaa menetelmää: selvitä julkaisun mainostilan kustannukset ja arvioi saatujen tietojen mukaan julkaisun hinta. Kun unohdat raporttia, älä unohda Internet-resursseja: tee luettelo kaikista sivustoista, joissa on linkki laitokseen.
Vaihe 4
Tee tarjous myydä. Siinä tulisi näkyä ravintolan nimi, erikoistuminen, avaamispäivä, salien, keittiöiden ja kodinhoitohuoneiden alue, käytettävissä olevien teknisten laitteiden määrittely. Kutsu ammattivalokuvaaja ottamaan kuvia kaikista huoneista. Lähetä tarjouksesi paperilla tai sähköisessä muodossa.
Vaihe 5
Mainosta ravintolamyyntiäsi teollisuuden ja yleisten yritysresurssien kautta. Sinun ei pitäisi rajoittua vain kaupunkisi omistettuihin sivustoihin - voit löytää ostajan melkein kaikkialta. Jos tarjouksesi on kirjoitettu hyvin ja arvioitu oikein, voit myydä ravintolan muutamassa kuukaudessa.
