Ateriapalvelujärjestöt voivat käydä kauppaa oluella lain asettamien rajoitusten alaisena. Samanaikaisesti useita vaatimuksia ei sovelleta tällaisiin yrityksiin tämäntyyppisen toiminnan erityispiirteiden vuoksi.
Pitopalveluiden omistajat myyvät usein olutta pääasiallisen toimintansa ohella. Voimassa oleva lainsäädäntö antaa myönteisen vastauksen kysymykseen mahdollisuudesta myydä olutta julkisessa ruokailussa. Liittovaltion lain nro 171-FZ 11 §: n mukaan alkoholijuomien ja alkoholia sisältävien tuotteiden liikkuvuutta voivat hoitaa paitsi organisaatiot myös yksittäiset yrittäjät. Siksi kaikilla catering-organisaatioiden omistajilla on oikeus myydä tämä juoma.
Tarvitsenko lisenssin oluen kauppaan julkisessa cateringissa?
Oluen myymisestä julkisessa ruokailussa ei pidä pelätä lisäkustannuksia, koska tämäntyyppiseen toimintaan ei liity lupaa. Se sisältyy liittovaltion lain nro 171-FZ 18 §: n 1 momenttiin sisältyvään poikkeusluetteloon. Siksi oluen kauppaan ateriapalvelupisteessä riittää, että varmistetaan, ettei mainitussa normatiivisessa säädöksessä ole muita rajoituksia, minkä jälkeen voit tehdä sopimuksia toimittajien kanssa ja alkaa myydä tätä juomaa suoraan väestölle.
Mitä rajoituksia sovelletaan catering-organisaatioihin?
Ateriapalvelujärjestöt voivat myydä olutta missä tahansa, lukuun ottamatta lasten-, koulutus-, hoitolaitoksia, urheilutiloja, tällaisten tilojen viereisiä alueita, kaupunki- ja esikaupunkiliikenteen julkisia kulkuvälineitä, pysähdyspaikkoja, huoltoasemia, sotilastiloja. Nämä rajoitukset on lueteltu liittolain nro 171-FZ 16 §: n 2 momentissa.
Ateriapalvelut toimivat usein vain tietyn kauden aikana, toisin sanoen ne eivät ole kiinteitä tiloja. Siksi monet tällaisten laitosten omistajat pelkäävät mainitussa artikkelissa vahvistettuja kieltoja, joissa puhutaan alkoholijuomien vähittäismyynnin mahdottomuudesta olla muissa kuin kiinteissä vähittäismyymälöissä. Siitä huolimatta sama sääntö asettaa poikkeuksen catering-organisaatioille, jotka voivat myydä olutta myös paikallaan olevien alueiden puuttuessa. Ravintolapisteet voivat myös myydä olutta kulttuurilaitosten, rautatieasemien, lentokenttien, tukku- ja vähittäismarkkinoiden alueella, vaikka muut yritykset ja yrittäjät näissä tiloissa ovat täysin kiellettyjä tällaisesta toiminnasta. Tämä rentoutuminen johtuu toiminnan erityispiirteistä ja sosiaalisesta merkityksestä julkisten ateriapalvelujen tarjoamisessa.
