Ukrainan pikaruokamarkkinoiden kehitys jatkuu. Siksi pizzeria avaaminen auttaa sinua saamaan voittoa ensimmäisen vuoden aikana pätevän liike-elämän organisaation kanssa.
Ohjeet
Vaihe 1
Katso mahdollisuudet avata pizzeria kaupunkiin. Jos tämä on riittävän suuri ratkaisu, kilpailutaso voi olla korkea, mikä ei ole paras vaihtoehto aloittelijoille aloittamiseen. Joten, jos mahdollista, keskity pieniin kaupunkeihin tai äärimmäisissä tapauksissa niille alueille, joilla voit ansaita rahaa jopa kilpailijoiden kanssa. Nämä ovat ennen kaikkea asemapaikat, markkinat, puistot, opiskelijakampukset.
Vaihe 2
Valmista esimerkkivalikko pizzeriaasi varten. Itse asiassa, riippuen mitä tuotteita tarvitset, sinun on päätettävä, mitä laitteita ostat. Joten terveyssääntöjen mukaan liha, kala, vihannekset tulisi säilyttää eri jääkaapeissa tai ainakin jäähdytetyissä kammioissa. Siksi, jos sinulla on budjetti, joudut rajoittumaan vain muutamaan pizzanimiin toistaiseksi.
Vaihe 3
Päätä, mitä huonetta tarvitset pizzeriaasi varten. Ehkä rajoitat itsesi perävaunuun tai avaat pienen osaston kauppakeskuksessa. Jos sinulla on siihen varaa, vuokraa rakennus, johon mahtuu kahvila, pizzakauppa ja lähetystoimisto toimitustilausten vastaanottamiseksi. Joka tapauksessa sinun on otettava yhteyttä valtion terveys- ja epidemiologiseen yksikköön ja sovittava valittujen tilojen soveltuvuudesta pizzeriaa varten. Laadi, ottaen huomioon uuden teknologiaprojektin SES: n kommentit, tee tarvittaessa korjauksia ja uudistuksia. Perävaunun on myös oltava täysin varustettu ja hygieeninen. Hanki lausunto valtion palokunnalta.
Vaihe 4
Etsi raaka-aineiden (tai puolivalmisteiden) ja laitteiden toimittajat. Pieninkin pizzeria tarvitsee erottimen, vaivauskoneen, pizzapuristimen (tai taikinanvalssauskoneen), erityisen pizzanvalintapöydän ja uunin. Lisäksi, jos päätät ostaa raaka-aineita, ei puolivalmiita tuotteita, sinun on ostettava vihannesleikkuri, viipale, tehosekoitin ja juustoraaste.
Vaihe 5
Ota uudelleen yhteyttä SES: ään ja sovi lopulta ohjelmasta tuotannon valvonnan järjestämiseksi ja toteuttamiseksi. Tee sopimus laboratorion kanssa elintarvikkeiden, astioiden, veden, valaistuksen, melun jne. Tutkimuksesta. Hanki kaikki vaatimustenmukaisuustodistukset.
Vaihe 6
Sijoita rekrytointimainoksia sanomalehtiin ja Internetiin. Vaikka aiot itse osallistua pizzan valmistukseen ja myyntiin, tarvitset avustajia - kokin, myyjän (tarjoilijan), jakeluhenkilön (jos aiot suorittaa sen).
Vaihe 7
Rekisteröi hätätilanne ja saat todistuksen tuotannon merkitsemisestä kaupparekisteriin.
