Palvelumarkkinoiden kovan kilpailun olosuhteissa moitteeton palvelu antaa sinun houkutella ja pitää asiakkaita. Asiakas on usein valmis maksamaan enemmän ystävällisestä ilmapiiristä ja kunnioittavasta suhtautumisesta itseensä. Työskentelemällä palvelun laadun parantamiseksi yrityksessäsi voit lisätä tulojasi merkittävästi.
Se on välttämätöntä
- - palvelunormien kehittäminen
- - henkilöstön kouluttaminen.
Ohjeet
Vaihe 1
Luettele selkeästi kaikki yrityksesi palvelustandardit. Jokainen kohta tulisi täsmentää yksityiskohtaisesti: vaikka jotkut asiat näyttävätkin sinulle itsestäänselvyydeltä, ne eivät välttämättä ole niin henkilökunnalle. Etäisyys yhteydenpidossa asiakkaan kanssa, etiketin keskeiset säännöt, tervehdykset ja hyvästit - kaikkien työntekijöiden on noudatettava tarkasti näitä perusasioita. Ole valmis siihen, että uudet tulohenkilökunnat huoltohenkilöstön keskuudessa eivät ehkä tiedä perusasioita, he eivät ehkä sano joitakin sanoja oikein. Yritä korjata tällaiset virheet.
Vaihe 2
Järjestä koulutuksia ja työpajoja henkilöstölle. Tällaisen koulutuksen tulisi olla säännöllistä, varsinkin kun otetaan huomioon, että palvelualalla työntekijöitä vaihdetaan jatkuvasti. Kun palkat uutta henkilöä, simuloi vakiotyötilanne. Kun esimerkiksi palkkaat tarjoilijan, pyydä häntä "palvelemaan sinua". Hyvin usein jopa kokematon ehdokas voi saada sen intuitiivisesti oikein. Korjaa aina virheet ja kohdista henkilöstö palvelun laadun parantamiseen.
Vaihe 3
Yritä tuntea ja ennakoida asiakkaidesi tarpeita. Jokaisella työntekijällä on oltava selkeä käsitys siitä, että ostaja on yrityksen pääasiallinen tulonlähde. Älä ole tunkeileva, mutta tarkkaavaisuus, kunnioitus ja vilpitön kiinnostus vierailijan tarpeisiin auttavat aina voittamaan heidän luottamuksensa.
Vaihe 4
Kiinnitä erityistä huomiota puhtauteen. Henkilökunnan tarkkaavaisuus ja ystävällisyys eivät korvaa ravintolan likaisia astioita ja kauneushoitolan aiempien asiakkaiden hiuksia. Vaikka olisit rengasvaihtaja tai kuorma-autonkuljettaja, pidä kaikki täysin puhtaana.
