Yksi yksinkertaisimmista yksilöllisen yrittäjyyden tyypeistä, jonka avulla voit organisoida kannattavan liiketoiminnan ilman erityisiä kustannuksia, on vähittäiskauppa tarjottimessa tai kioskissa. On kuitenkin tarpeen ottaa huomioon Venäjän ilmaston voimakas kausiluonteisuus ja mukauttaa valikoima siihen.
Kuinka valita oikea valikoima?
Hyvällä paikalla sijaitseva pieni kioski voi tuoda omistajalle jopa 2-3 tuhatta dollaria nettotulosta kuukaudessa, jos valikoima on valittu oikein. Jos emme puhu kioskeista, jotka ovat erikoistuneet johonkin tiettyyn, esimerkiksi leivonnaisiin, vihanneksiin ja hedelmiin, maitotuotteisiin, pikaruokiin, vaan tavallisista kioskeista, joissa on suosittu ruokakauppa, tiettyjen tuotteiden suosio on erilainen vuoden aikoina. Toisaalta joillakin tuotteilla on vakaa kysyntä koko vuoden ajan. Joten savukkeet, mehut, evästeet, välipalat, purukumi ovat aina suosittuja. Jäähdytetyt tuotteet, toisin sanoen hiilihapotetut virvoitusjuomat, olut ja jäätelö talvella, eivät selvästikään ole suosituin ja merkityksellisin tuote, joten on parempi rajoittaa niiden läsnäoloa ikkunoissa kylmänä vuodenaikana. Suunnitellessasi irtotavarahankintoja hylkää väliaikaisesti tuotteet, joita ei todennäköisesti myydä riittävän nopeasti. Koska kioskin voitto liittyy suoraan liikevaihtoon, sinun tehtäväsi on löytää ne tavarat, joiden kysyntä ei vain vähene talvella, vaan päinvastoin kasvaa.
500–600 erän sarjaa pidetään hyväksyttävänä valikoimana tavalliselle pilalle, koska suurempaa määrää on vaikea asettaa vitriiniin.
Lisätulojen lähteet talvella
Jos kioskisi sijaitsee suhteellisessa keskustassa, voit lisätä koko vuodenajan valikoiman lisäksi lämmitettyjä leivonnaisia ja kuumia juomia. Tämä ei vaadi tarpeettomia kustannuksia, koska voit kirjaimellisesti ostaa mikroaaltouunin ja termoskannun penniäkään. Kuvittele, kuinka monet ihmiset unelmoivat lämmetä odottaessaan liikennettä bussipysäkillä - nämä ovat potentiaalisia asiakkaitasi, jotka houkuttelevat helposti kuumien leivonnaisten ja kahvin tuoksu. Lisäksi voit tarjota yksinkertaisia take-away-aterioita, kuten nyytit tai nyytit. Tuotteiden laatua on kuitenkin seurattava, jotta asiakkaita ei menetetä.
Muista, että tietyntyyppiset tavarat tarvitsevat luvan. On parempi huolehtia sen saamisesta kuin olla ristiriidassa valvontaviranomaisten kanssa.
Lasillinen kuumaa teetä tai kahvia on hyvä, kun joudut odottamaan bussia tai syödä nopeasti syötävää matkalla yliopistoon, mutta asuntola-alueilla odotetaan yleensä hieman erilaista valikoimaa kioskeista. Työstä palaava henkilö ei ole kiinnostunut piirakoista ja kuumista juomista. Mutta tällaiset ihmiset ovat usein kiinnostuneita ostamaan tuotteita kotiin, ja täällä kylmä kausi voi olla käden ulottuvilla. Esimerkiksi asentamalla kannettava tarjotin, jossa on pakastettuja vihanneksia, kalaa ja puolivalmisteita, voit lisätä liikevaihtoa huomattavasti, varsinkin jos seuraat tarkasti tuotteiden säilyvyyttä. Samanaikaisesti sinun ei tarvitse ostaa erityisiä pakastusvälineitä - talvi tekee kaiken puolestasi.
